五百八十五章 传授茶艺
五百八十五章 传授茶艺 (第2/3页)
，只要得到客人的喜欢，咱们的茶叶才会出售的最好，才能有收益。”
荷如静静的看着，听着，一点都不敢大意，姑娘既然这么信任她，自己就一定要争气，决不能给姑娘丢了脸，“放心吧，姑娘，我一定要好好学，一定不会辜负姑娘的期望。而且，我也喜欢当女夫子，这样的感觉很棒。”
“嗯，知道就好，绿茶和红茶的冲泡方法不一样，手法上多少也会有差异，记得，好的绿茶也就是嫩度高的绿茶冲泡温度不宜过高，而且不能盖壶盖。以免温度过高把茶叶烫坏，出现异味。好的绿茶在冲泡时可以选用上投法和中投发，什么是上投法和中投发呢，就是先把水注入茶壶，再放茶叶，这是上投法。中投发就是壶中先注入一半的水，再把茶叶投进去，等茶叶吸收了做够的水分，叶片也舒展开来，在注满水即可。这样在水温适合的情况下茶叶能自然的舒展，茶汤香气自然沁出。下投发一般针对茶叶嫩度低一些绿茶，就是把茶叶先投入茶壶内，再一次性注水，稍等片刻就好。”
蔷薇看荷如学的认真，很满意，给她展示讲解了一遍之后，才端起自己泡的茶优雅的抿了一口，“既然想要泡出一杯好茶，就要下功夫，其实过程也是一种享受。目前你只要先记住步骤，再回去后慢慢的体会，等自己领会的差不多了，就可以当女夫子了。”
“是，姑娘，我会好好练习的。”荷如看着姑娘如此顺手的就泡出了一杯好茶，眼里闪过羡慕，她只要好好学，多加练习，也一定可以的。
“记住，泡茶要有耐心，就像咱们的功夫红茶。知道为什么我给它起的名字叫功夫红茶？就是因为红茶的制作过程不但费功夫，就是喝起来也是需要有功夫才行，不管做还是喝都是费工费时的事情，才能成为功夫茶，明白吗？”
“奴婢受教了，姑娘。”荷如点点头，刚要再说些什么的时候，大门就给人推开了。孙账房带着一个中年男子走了进来。
“东家，李师傅来了
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