第十四章 花魁之争6
第十四章 花魁之争6 (第2/2页)
舞台上大显厨艺，后来差点进宫当了御厨，就再也没有姑娘上台表演厨艺了，有不屑的，有不想一不小心去当厨子的。如烟宣布云心表演的是厨艺时，底下低声一片，他们肯定想不到让人看不透的云想容姑娘会给他们这样一个惊奇吧。风雾夜和水无恒也觉得奇怪，她一个相府千金难道真的过得如此落魄，连一日三餐都要自己解决？
在众人窃窃私语时，云心已开始了第一道美食寿司的烹制。我以前在家里也试过，结果折腾了半天才没几个成品，好吃是好吃就是太麻烦了，教会了云心以后不用我动手也可以吃到美食了，嘿嘿。
寿司的做法其实很简单：把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的玻璃纸一样的东西（因为这里还没有保鲜膜，所以只好将就着用），再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。寿司完成，装盘也是极为重要的，花瓣，香菜，巧手摆弄后。富贵花开，盛装出炉。
因为我本人很喜欢摆弄小吃，所以只能教云心做一些点心类的食物。而且这里设备不好，也只能挑些简单的了，不然你让我去哪里变个微波炉或高压锅出来啊？反正这些小吃在这里也算是闻所未闻了，应该能引起兴趣。