第8章 鸡蛋拌饭(下)
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第8章 鸡蛋拌饭(下) (第1/3页) 绘里奈看着面前这份创真做的会变身的生蛋拌饭,拿起筷子轻轻夹起,浅尝了一口。
“嗯,嗯....”
绘里奈仔细感受着料理的口味,顿时如遭雷击,zui中发出一阵满足的声音。
好一会之后才回过神来,暗想“咦!我真是的,居然忘记了审查专心品尝起来了,可是,刚才的口感,到底是怎么回事?”
绘里奈不自觉的就像夹起第二筷子,创真突然笑眯眯的假意问道:“咦!你打算吃第二口吗?我记得你刚才好像说只吃一口的啊。”
绘里奈顿恼羞成怒的的拍着桌子喊道“你有什么意见吗?”
一旁的张璟瑜看到这幕,无语的摇了摇了头,创真果然是花样作死。
创真哈哈大笑了几声,才道“哈哈,开玩笑的,你继续,慢慢吃。”
“这口感,是rou冻吧!”绘里奈又吃了一口,这次品尝很仔细,然后看向创真,语气很肯定。
创真笑着说道:“你说的没错,非常正确,那个四方形的东西,就是我用鸡翅做的rou冻。”
张璟瑜此时也已经做好了料理,闲来无事便走到创真身边。
看到了创真做的料理,张璟瑜也是微微点了点头,rou冻这东西在中餐里也很常见。
创真此时说道:“我把鸡翅用鲣鱼汤和酒,还有淡酱油炖煮,把鸡翅的胶质和鲜味都炖出来,然后在把炖煮的汤汁冷却,接着切碎。”
绘里奈点了点,这些常识她自然清楚。
把鸡翅的汤汁倒在了热腾腾的米饭上,鸡翅汤冻瞬间就会融化,覆盖在鸡蛋上。
也就是说,这rou冻,是讲鸡rou的鲜味都融入其中的浓郁汤汁。
绘里奈不禁有些陶醉,浓郁和爽口的rou冻以及咸味,衬托出了鸡蛋那松软和甘甜的口感。
而融化了的rou冻更是提升了鸡蛋美味。
鸡蛋松滑的口感和汤汁在口中充斥着味蕾。
绘里奈有些震惊了,没有想到这二流厨师男居然能做出这种料理。
“这和
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