机遇（上）
机遇（上） (第3/3页)
员一般不都是介绍比较贵的菜吗？为什么你会介绍这几道？”女人再次发问。
“因为考虑到只是两位自己用餐的话，多的会浪费，而且只要能品到我们真正湘菜的精髓才是用餐人所追求的，能用最低的价格品到真正的美味，何乐而不为呢？”凌红如实回答，经历岁月的洗礼，让她懂得生活是不能浪费，所以即使会对酒楼造成损失，她也会本着吃的开心就好的心情去服务每一位客人，而事实证明，凌红会有今天的成就，她的不计得失，迎来不少的回头客，所以总体来说她对酒楼还是有所贡献的。
“你真有意思，就按你说的上菜，素菜你就看着办吧。”
“好的，那么请核对一下，剁椒鱼头豆腐、嫩姜炒仔鸭和口蘑泡肚汤，素菜的话，今天的萝卜菜很是鲜嫩，可以吗？”凌红在手里的单子上飞快的记录着。
“可以。”女人点头。
“那么再追加一道清炒蒜蓉萝卜菜，一共四道菜，酒水需要吗？”
“不需要，不过请给我们来壶凉茶。”
“好的，那请两位稍等，菜很快就会上来。”
第二次见面则是在刚进入秋季的一个晚上，也是刚过吃饭点的高峰期，一共来了九人，没有进包厢，而是选在大厅的一个偏角落的位置，点菜的还是王太太，同样，点单的服务员还是凌红，所提的问题和第一次基本一致，但当时凌红并没有马上反映过来，自然而然的推荐了当季的特色菜，而王太太再一次让凌红做主，凌一共红推荐了十二道菜，八荤四素，有大锅炖的，小锅炒的，该有的应有尽有不说，搭配鲜明，光是想着就让人食指大动，说多不多说少不少，对于客人来说这种菜式无疑是最佳组合，最重要的是这种搭配绝对经济又实惠。[www.kanshU.com]