第一百二十二章 由茶叶到咖啡
第一百二十二章 由茶叶到咖啡 (第3/3页)
）。是从他的一些意大利同事那里得到了关于咖啡豆的信息，而这些同事是从埃及的亚历山大了解到咖啡的知识。
1582年德国人发表了他在阿姆斯特丹累范特地区的游记。他是介绍阿拉伯饮咖啡习惯和阿拉伯咖啡馆出现的欧洲第一人。
荷兰东印度公司（voc）于1616年在穆哈开始了咖啡贸易，而在17世纪上半叶开始了荷兰在阿拉伯世界和亚洲的咖啡贸易。那时咖啡在欧洲并没有需求。
17世纪早期咖啡进口到欧洲主要是通过威尼斯商人。开始咖啡主要被卖给柠檬水商人并被认为有医药作用。欧洲第一家咖啡馆于1683年在威尼斯开张，最富盛名的是于1720年在圣马可广场开张的的，时值今天仍然在营业。
17世纪晚期咖啡馆在整个欧洲包括荷兰广泛的传播开来，英国和法国都在不同的阿拉伯港口开始了咖啡贸易。
在这个时期，所有的咖啡都从阿拉伯国家进口，因为贩卖可繁殖的咖啡豆或者植物是被禁止的。绿豆（没有外壳的浆果）或烘烤过的咖啡豆是不可以繁殖的。
从17世纪早期，前沿的欧洲植物学家出于科学研究目的而非贸易目的试图得到咖啡植物。到1690年咖啡在欧洲变得非常流行，而阿拉伯国家的政治问题威胁到了咖啡的进口，不同的欧洲国家出于贸易目的试图得到咖啡植物。
得到活咖啡树或咖啡豆的竞赛最终由荷兰胜出。他们很可能是在荷兰东印度公司（voc）所管辖的马拉巴尔海岸（印度）得到了咖啡植物。1696年，马拉巴尔海岸的荷兰管理者把咖啡植物送给他在巴达维亚（现在的雅加达，印度尼西亚）的朋友和同事。在1699年这些植物险些被破坏，但是在1704年这些咖啡成长的很好，，（荷兰东印度公司）已经进行了差不多一个世纪的咖啡贸易，也从中得到了咖啡种植方法和咖啡产地的相关知识。
1711年咖啡第一次从爪哇出口到欧洲，约450千克重。十年后的出口量已经达到60000千克。
1706年第一株咖啡植物从巴达维亚被送给阿姆斯特丹市长作为礼物。他尝试在当地植物园的温室里种植咖啡。到1713年，欧洲咖啡第一次从这棵树上被收获。在1711到1724年间，阿姆斯特丹花园和其他欧洲植物园调换咖啡植物，在1714年，阿姆斯特丹城更向当时欧洲最强大的国王法国国王路易十四展示了咖啡树。这棵树被种植于，这个地方成为了有名的旅游胜地。
咖啡种子出口到加勒比海地区的法国岛屿马提尼克岛，并且从这里出口到南美洲的其他港口。法国并不是出口咖啡树到新世界的第一个国家，因为荷兰人早在1712年已经在他们在南美洲的殖民地苏里南种植了咖啡。苏里南咖啡于1718年被进口到荷兰，马提尼克岛种植的咖啡第一次被出口是在1726年。
1715年咖啡大约从苏里南被介绍到了海地。1727年北部巴西开始了咖啡种植，但是不良的气候条件逐渐推移着植物，开始是到里约热内卢最后（1800-1850年）到圣保罗洲和，在这里咖啡植物找到了理想的生长环境。
在1730年英国人把咖啡带到了牙买加，这里现在以生产最好最昂贵的蓝山咖啡而闻名。1825年咖啡第一次在夏威夷被种植，这也是唯一生产美国咖啡的地方。在19世纪咖啡又被重新带到了欧洲国家在非洲的殖民地。
直到19世纪中叶，生长在阿拉伯半岛之外的咖啡主要来自于从荷兰的雅加达进口和生长。
在阿姆斯特丹的第一次咖啡交易发生在1711年，以1.39盾每磅（500克）售出，这在当时是很贵的价钱。这使得咖啡贸易有很大的利润可图，到1725年已经有1百30万公斤咖啡被进口到荷兰
起初咖啡主要从印度尼西亚进口到荷兰，也有少部分来自于苏里南和锡兰（斯里兰卡），但是直到这个世纪末咖啡主要来自于苏里南。整个18世纪荷兰人统治着国际咖啡贸易，而他们在世界贸易的主要竞争对手英国则主要控制茶贸易。19世纪末法国成为主要的咖啡贸易商。英国则从荷兰手中夺取斯里兰卡，大大地增加了咖啡产量，这样使得英国在19世纪成为咖啡的第一进口商。
到18世纪末再整个欧洲范围内咖啡的价格大跌，咖啡从奢侈品成为所有社会层面的日常饮品。”
这边的金能亨说的是口沫飞溅，好不得意，那厢坐着的李鸿章可是活活的遭了洋罪了。什么西洋咖啡的起源啊？什么牧羊人的故事啊？还有金能亨嘴里时不时溜达出来的洋文，真是让李鸿章伤透了脑筋，可是，今天自己是有大事要求这个洋鬼的，咋办？只能且让他再癫狂会子吧。