第7章 持续火爆的生意,准备招人
第7章 持续火爆的生意,准备招人 (第2/3页)
,一边设计旁边的铺子,还找来前面帮着做招牌的那个老板,将铺子的装修包给他,按照齐鸣的要求要了6000的装修费约定好一周内给做好。
齐鸣在这几天让楚幼薇关照好奶茶店,他就在家里做着炸鸡店的菜品配方以及设计整个操作流程,他的设计基本就是山寨了肯德基那种风格,而菜品也多了一些,出了炸鸡系列的鸡腿、鸡翅、鸡排、汉堡、鸡米花、鸡柳之类的,还增加了后面才出来的米饭套餐和一些甜品。同时增加了一些烤肉,比如烤五花肉,烤猪排等。
差不多花了近一周的时间他才将所有的配方给完善好,同时也将所有菜品的标准操作流程给弄好,这些很重要,是以后连锁运营的关键因素。
这些日子他都没有去过奶茶店,他买了好多设备放在家里改装,花了两天将几个关键设备给做好了,使用了几次之后发现还比较好用,就专门做好了设计方案及画好图纸,并且将关键技术数据给做好。
很快装修完成之后,他就将这些设备找人帮着运到了店里,又找来两个电工帮着将所有设备给安装好。
晚上的时候齐鸣就在店里做出了系列的食品出来,等奶茶店关门的时候,齐鸣就招呼大家一起品尝,大家一边喝着可乐一边吃着炸鸡烤肉。都觉得美味的不得了,齐鸣只是简单的笑了笑,这在后世这些可是被称为垃圾食品的,不过在96年,这可是少见的美味了,毕竟那个肯德基更贵。而且齐鸣的定价是肯德基的一半价格,尽管一半的价格这还是相当的暴利的。
最后决定在后天正式营业,阴天齐鸣还要去落实食材的供应商家,现在这个时代还没有专门分解鸡肉来卖的商家,他要去联系一家靠谱的供应商,让他们将鸡肉帮着给分解好。
等三个帮忙的都离开了,店里就只剩下齐鸣和楚幼薇两人了,楚幼薇坐在那里看着在店内忙着收拾的齐鸣,时不时的傻笑着,她心里十分的开心,奶茶店现在每天的营业额都稳定在3000多了,等到开学的之后,生意应该还会更好,而且齐鸣告诉她开学后,他会联系一些学生做外卖,就是那些不想跑路的,学校那些贫困生就可以帮着在学校里面帮忙点餐,然后到店里来购买给同学送货上门,店内按照10%的比例给这
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