第一百七十六章周燃成了养猪专家
第一百七十六章周燃成了养猪专家 (第2/3页)
这会儿也要回家做饭了，只能等着周燃下午下班回来再讨教。
一顿杀猪菜很丰盛，所以大家都吃得心满意足。
下午，周家人也不闲着。
这些猪肉，都得处理了。
周家这么多猪肉，不打算卖出去，留一部分吃，剩下的都得腌制了，做成腊肠腊肉，能够保存的时间长一些，留着来年慢慢吃。
何春花给周二哥周三哥那边，准备了十五斤肉，让他们能吃一阵子。
等他们回来过年，家里的腊肉腊肠腌制好了，能带一些去市里吃。
自己家人多，孩子们都是个能吃的，不过何春花觉得，留个三十斤就够吃的了。
另外家里毕竟杀了猪，对两个亲家得有点儿表示。
虽然何春花不喜欢刘家人，可是该做到的礼节得做到。
给老大和老二媳妇儿娘家各自准备了两斤肉。
肉给的不多，不过猪杂，猪血能顺道送一些过去。
大概还剩个七十斤左右的肉，全部拿来腌制。
猪内脏，骨头都剩不少。
排骨也可以腌制了，做成腊排骨吃。
筒子骨炖汤。
猪大肠腥臭腥臭的，一般人不乐意吃，不过周燃会做。
她做出来的猪大肠，一点儿也不腥，一点儿也不臭，反而好吃开胃的很。
这些大肠等着周燃回来做，何春花没这份手艺。
下午，周家人一起，忙着腌制猪肉。
看着周家腌制猪肉，旁边的邻居忍不住问道，“你们家的肉不卖啊，自己家留着吃哩？咋都给腌了，腌了这么多呢？”
何春花道，“嗯，今年的肉都不卖了，留着自己家吃。”
“哎呦，你家真发达了，这么多肉都留着自己吃。”
整个大队，只怕都找不出第二个来。
不过想想周家是有这个资本。
一家三口人拿工资的，哪能和他们一样，在乎这一点卖猪肉的钱。
忙了一下午，将腊肉，腊肠还有腊排骨腌制好了，何春花又去忙着熬猪板油。
这头猪真肥，以前一头猪能出的猪板油只有五斤。可是今年的这头猪，直接出了十五斤的猪板油。
十五斤猪板油啊，能吃上好一阵子呢。
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