第一百九十一章水煮龙虾鱼、横纹鲑鱼刺身
第一百九十一章水煮龙虾鱼、横纹鲑鱼刺身 (第3/3页)
自己还是给乾日向子留点面子好了!
在薙切爱丽丝他们沉醉在梦幻食材香气的时候,久我照纪和斋藤宗明早就已经开始处理起挑选好食材。
不过。
久我照纪最先处理并不是龙虾鱼肉。
而是起锅烧火。
开始炸起了那些来自美食的俘虏世界的暴力辣椒、动力花椒!
红色火气散开。
“哼哼哼!”
“久我这个家伙拿出来的料理果然是水煮鱼呢?”看着久我照纪的动作,睿山枝津也的口中发出一声冷笑。
在食戟主题出来后
久我照纪烹饪的菜品,在睿山枝津也他们这些高等部的学生眼中根本就没有任何的悬念……
“不过。”
“斋藤前辈准备竟然是刺身么?”
“刺身料理。”
“这在擅长暴力的辣、麻面前的久我面前,选择刺身这种料理可不是什么明智的选择呢?”纪之国宁宁同样皱眉的说道。
……
这场食戟中。
久我照纪选择的主材是龙虾鱼,因为龙虾鱼鱼肉的清淡的口感,更容易将暴力辣椒、动力花椒形成的麻辣味道呈现出来。
即便龙虾鱼才是主菜。
不过。
在久我照纪的料理中,唯一的主角就只会是暴力辣椒、动力花椒!
至于斋藤宗明。
他所选择的主材则是横纹鲑鱼!
横纹鲑鱼。
在神田总司放在储藏室的食材里面,这是最适合用来制作刺身的食材了。
料理台上。
七彩斑斓的横纹鲑鱼静静躺在了上面,等待着斋藤宗明对自己的进行宰割!
望着横纹鲑鱼。
斋藤宗明并没有直接抽出自己的厨刀,而是对着面前横纹鲑鱼先进行一番食礼祈祷后,才缓缓将自己的厨刀抽了出来。
“嗯?”
“这把刀,很有趣呢?”在斋藤宗明将自己厨刀抽出来的时候,神田总司的眼底浮现了一丝淡淡的笑意!
在厨刀抽出来的时候。
神田总司就已经发现了斋藤宗明在自己厨刀上花费的小心思!
手臂挥舞!
厨刀在横纹鲑鱼的身上快速飞舞着,七彩斑斓的鱼鳞如同雪花一样飞舞而下,没有一丝停顿!
很快。
在处理好横纹鲑鱼一面后,斋藤宗明以着同样的手法继续快速处理起横纹鲑鱼的另外一面。
速度依旧惊人。
“好快!”
“斋藤前辈处理起横纹鲑鱼的速度怎么会怎么快?”
“那还用说么?”
“斋藤前辈。”
“他可是我们所有人中第一个成功处理好黏合韭菜的人,而且用时最短的时间记录也是由斋藤前辈保持的!”
在远月所有的学生中。
斋藤宗明的刀工无疑是最出色的那个人,即便连司瑛士、一色慧他们也比不上斋藤宗明!
这也是为什么。
斋藤宗明会选择横纹鲑鱼刺身作为自己食戟的菜品的原因!
刺身。
除了食材本身外。
最重要的就是料理人的刀工了!
在惊呼声。
斋藤宗明瞬间之间已经处理好横纹鲑鱼,并将横纹鲑鱼鱼鳞、鱼尾、鱼头全部分离出来……
厨刀继续挥动!
随着厨刀的起落,鱼肉被斋藤宗明顺着纹理切开,薄弱蝉翼的鱼肉一片片从横纹鲑鱼的身上飞落了下来……
很快。
鱼片就整齐的排列在餐盘中!
处理好横纹鲑鱼后。
斋藤宗明将横纹鲑鱼鱼肉放入了一旁的进行的冰镇,然后开始调配了使用横纹鲑鱼刺身所需要的酱汁……
酱油蝗虫的酱油!
芥末蜻蜓的芥末!
(本章完)