第131章 他干的?
第131章 他干的? (第2/3页)
脆,用来下酒是一绝,当做零食吃也很绝。
陆聿修给小鱼的内脏处理好,林夏用葱姜腌制,转身去制作调料,花椒辣椒孜然全都磨成粉,用一点点油搅拌好。
香酥小鱼仔用油炸的更香,可惜现在没那么多油,还好现在有烤炉,林夏给小黄花鱼沥干水分,往每个小鱼身上抹调料,送到烤炉进去烤。
小火慢烘,把里面的水分烘干了,鱼肉由鲜嫩变得紧实有嚼劲,表面的油脂和香料经过高温的作用,滋滋作响,味道渗进鱼肉的纹理中。
林夏忙活着做其他的菜,等到小黄鱼烤了差不多二十分钟,拿一个盘子来到烤炉边,这时候的小黄鱼还达不到酥脆,更像是烧烤的小鱼,鱼肉还是软嫩的。
夹了一盘子鲜嫩版的小黄鱼,其他的翻个面继续烘烤,直到烤得酥脆。
桌子上一盘子烧烤小黄鱼,黄瓜炒鸡蛋和蚝油青菜,并不是很丰盛,但是诱人的香味弥补不丰盛,看着就人食欲大动,一家人吃得是津津有味。
隔壁饭桌上,吴德业闻着一股浓浓的香味只觉得折磨人,忍不住对媳妇说道:“你啥时候去跟小夏学啊?”
自从答应了跟媳妇的约定以后,吴德业每到吃饭的时候就有些迫不及待。
杨红梅白了丈夫一眼,这事哪能说请教就请教的,虽说算不上拜师,但麻烦别人,那不得买点东西上门啊?空着手请别人教她,那也太没有教养了。
“你急什么?急着想洗碗啊?”
吴德业被这话一哽,闻着空气里的味道,又挺了挺背说道:“那我要是今天洗碗,你能早点去学吗?”
大军小军渐渐也听明白了,他们妈妈好像要跟着林阿姨学做饭,那眼睛顿时又亮又大地看向杨红梅。
“行,那今天你就开始洗碗吧。”杨红梅见这一家子除了小女儿外,全都吃货样子,只能妥协。
“麻麻~吃!”妞妞坐在杨红梅腿上,小手指着碗着急得说道。
“.....
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