第1005章 红糖凉糕
第1005章 红糖凉糕 (第3/3页)
人吃得格外满足。
而张仁张义也再次对苏阳的厨艺佩服得五体投地。
做的菜越是家常，就更加突显出这顿午餐的神奇。
就这味道，除了在这里，恐怕哪儿也都吃不到了！
在吃完午饭回到电梯口后，两人不断感叹着自己上辈子绝对是个大英雄。
这辈子能吃到这么多次苏先生做的菜，简直就是上辈子的福报！
下午，第一批凉糕早就已经冷却凝固。
苏阳放冰箱里冰了一会后，众人也是做起了第一波吃“螃蟹”的人。
搭配上苏阳现熬的红糖，舀上那么一勺放入口中，立马反馈出冰冰凉凉的口感。
凉糕Q弹中带着软糯，细细咀嚼之下，淡淡的米香味在嘴里弥漫。
佐以红糖的醇厚香甜，令人心旷神怡，满心欢喜。
明明刚吃完午餐不久，肚子都还是饱的，却还是让人狼吞虎咽的干完一份，转而从冰箱里拿出第二碗开始大快朵颐。
“我这辈子也没想到…凉糕这东西也能这么开胃呀。”冯笑笑趴在桌上，嘴角洋溢着幸福的微笑，目光却是有些呆滞。
这纯属是吃撑了。
李敏娜靠着椅子，呼出一口气：“太棒了，真的太棒了。”
陈曦雯打趣道：“是苏阳哥棒还是凉糕棒。”
“那当然是都棒！”李敏娜已经对陈曦雯的玩笑逐渐免疫，她回味着自己以前吃过的红糖凉糕，“以前我吃的凉糕都会或多或少带着非常突兀的苦涩味，只是大多的苦涩都被红糖给盖了过去，但苏阳哥做的凉糕却完全不会这样。”
“哪怕只是单独吃凉糕，弥漫在嘴里的也是那清新的米香味，真的一点苦涩味都没有，好神奇！”
“因为使用石灰水是老做法，现在很多商家为了省事，就直接用食用碱来做。”苏阳把碗放到桌上，李敏娜非常熟练的递上纸巾。
“石灰水本身也会带着苦涩味道，所以需要多少开几次，沉淀的同时撇去表面杂质。”
“这么一来就能最大程度减少苦涩味，只不过比较麻烦就是了。”