1128.穷味楼
1128.穷味楼 (第3/3页)
TM贵了,里面的东西太TM好吃了。
吃了一顿想下顿,恨不得住在里面不出来。
但是,钱包真遭不住啊。
极味楼在点评app刚刚登录,就收获的满满的“差评”。
【月底一看账单,恩格尔系数拉满】
【相册里一半是菜,一半是账单】
【把口味养刁只需要一瞬间,但认清现实却需要很久】
【味蕾的盛宴,钱包的鸿门宴】
【舌尖在过年,钱包在渡劫】
【菜单使人兴奋,余额让人冷静】
【每月两次?呵,借口比菜单还多】
【钱包=易耗品】
与之相对,则是高达5.0的高分,达成满分成就。
而侯老发在《食味江湖》媒体号上的文章。
《极味宴:鬼厨徐则的味觉轮回录》。
作为尝遍四大菜系的老饕,我本以为味蕾早已波澜不惊。
直至踏入天汉“极味楼”,方知自己仍是井底之蛙——这场由隐退多年的“鬼厨”徐则亲掌的极味宴,竟让满座白发食客抛却矜持,舔碗如稚童,举箸似饿虎,更引得鲁菜泰斗高柄义亲执铜壶浇汤。且容我这支拙笔,为诸君揭开这场味觉朝圣之旅的冰山一角。
序章:平凡食材的惊雷
宴席以一道冷吃兔开局。红亮兔丁甫一入口,椒麻鲜香如电流窜过脊骨……
中章:山野与江河的协奏
宴至中段,“百花江团”如工笔画卷铺展眼前:乐山深潭的江团莹白如玉,卧于金汤之中;一勺入口,江团的清甜似山涧初雪,黄辣丁的鲜浓如江河奔涌……
压轴“山珍烧什锦”则是徐则的食材宣言群珍在十小时高汤中达成微妙平衡。尤以平安沟莴笋点睛——脆若冰裂的翡翠块,在醇厚菌香中劈开一径清冽……
此宴之后,世间珍馐皆成过往——因我等魂魄,早已永镇那青瓷盏中的白玉莲花畔……
一篇雄文,更是将极味楼,极味楼的主厨徐师傅,推向了风口浪尖。
其实徐师傅一直挺有名的。
全国老饕,都已经将来到极味楼,尝一次极味宴,当做了自己的人生一事……