第376章 云南插队的猪脚炖附子
第376章 云南插队的猪脚炖附子 (第2/3页)
，无意问了陈大导一句“什么时候生孩子？”给陈大导整挺尴尬的。
前面正在监工的孙佳林转过头来，回应道：
“今年恢复高考，我们打算先以学业为重，读了大学再说生孩子的事。”
大姐惊讶道：
“读完大学，那可就是4年后了。”
陈楷歌说道：
“这也是没办法的事情，主要是现在大学里不允许怀孕。”
孙佳林表示：
“这倒是次要的，主要是我认为，咱们应该先追求自己人生的理想，然后再来说传宗接代的事情。”
陈楷歌笑容僵硬的点点头。
“哦哦……”大姐敏锐的感知到，这个话题不能再聊下去了，赶忙转移话题：
“对了，你们喜欢吃什么？这会儿我去市场，正好把食材都买回来！”
陈楷哥说到了吃的，立马来了精神，像是早就准备好答案似的，立马说了好几道菜出来。
都是方言结婚那天做过的。
月初的时候吃过，现在都还记忆犹新呢。
大姐听到后记了下来，然后就骑上方言的自行车出门去了。
又剩下方言他们几个人在这里呆着，左右无事，陈凯歌就主动聊起了插队时候的事儿。
他当年也在云南插过队，加上他这人嘴很会说，接下来这段时间里，大家都在听他讲，最后讲着讲着，就说了云南人冬天吃的一道菜，猪脚炖附子。
那还是陈楷歌第一次吃那道菜。
也是唯一一次吃，现在都还记忆犹新。
当时他在吃的时候，已经好久没吃过肉了，就算是这道看起来有些怪的本地菜，他也没客气。
当时吃完只觉得浑身发热，心脏砰砰直跳，后来才有人给他说附子是有毒的。
不过他说当时吃了只感觉浑身暖和，倒是没有感觉有什么问题，只有隔壁生产队的一个知青，有次晚饭吃了猪脚炖附子过后，听说凌晨半夜喝了冷水然后就中毒了。
人还是送到乡镇上卫生站才被救过来的。
小老弟听到后，好奇的问道：
“这是什么说法？都吃下去那么久了，喝了冷水就中毒了？”
陈楷歌摇摇头，说道：
“我也不知道，反正是他们当地人的说法，吃了那个附子两天都不能喝冷水。”
说到这里，他转头看向方言，道：
“对了，方哥是学中医的，这事儿应该知道吧？”
“嗯，知道。”方言点了点头。
这东西他可太有发言权了，上辈子他也是那个吃了附子然后无意间喝了口冷水，体验了嘴唇麻了一整天的经历。
方言对着他们说道：
“中医里面的说法是附子属于大辛大热，通十二经络，为扶阳救逆第一药，不光是吃了过后一段时间不能喝凉水，就连熬制的过程中都不能加入凉水，不然就会产生毒性。”
“另外一种更加科学的解释，是生附子里面还有乌头碱成分，煮三个小时左右，才能破坏里面的乌头碱剧毒。”
“如果在中途加入冷水，那么被高温破坏的乌头碱，又会发生还原反应，重新从被破坏的无毒状态回到剧毒状态。”
其实更详细一点来说，就是乌头碱遇水加热，可以水解成毒性较小的单酯型生物碱(次乌头
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