第8章 清蒸螃蟹?
第8章 清蒸螃蟹? (第2/3页)
一盘金红色的菜肴从厨房走出,放在餐桌上,“这是我的酥香炒蟹,请品尝!”
一股浓郁的蟹香味混杂着油炸的香气席卷整个餐厅,让等待的秦琅等人忍不住咽了咽口水。
“哈哈,看来汐汐真的拿出了全力呢。”任秋笑呵呵地拿起筷子,“这道酥香炒蟹,是我教给汐汐的第一道菜,而它更是我的父亲传授给我的。”
“同时,这也是汐汐第一只食灵的本源美食。”
听到这话,秦琅和法蒂玛的表情都认真了几分。
三代传承的菜谱,必然经过一次次改良优化,更何况还是任汐学习的第一道菜,必然掌握了精髓。
想要赢下这样一道菜,不容易啊!
“嗯~”任秋夹了一口送进嘴里,脸上露出满意的笑容来,“非常不错!”
“可能是你们的到来给汐汐带来了一些压力,她今天做出来的这道酥香炒蟹还有点超常发挥呢!”
“还真是。”一旁的任汐笑吟吟地开口,“我也感觉今天的烹饪状态特别好,只不过…”
她扭头看向秦琅和法蒂玛,眼中带着几分狡黠。
“这样一来,你们想要战胜我就更困难了哦~”
任秋伸手招呼起来,“来,都尝尝看!”
秦琅也不再客气,夹起一筷子酥香炒蟹。
从外表上看,酥香炒蟹是一颗颗龙眼大小的金红色圆球,有着明显的油炸气味,同时有着炒制的痕迹,圆球的表面还能够看到翻炒后留下的香料粉末。
一番观察后,秦琅将蟹球送入口中。
咀嚼的下一瞬,他的眼睛猛地瞪大。
酥香外衣破裂的瞬间,浓郁的蟹香味如同炸弹一般在秦琅的口中爆开,顷刻间在口鼻间满溢。
那浓郁的鲜美味道之中,有蟹肉无与伦比的鲜甜,也有蟹黄细致鲜美的独特滋味。
只是瞬间秦琅就判断出,这内部的蟹肉完全没有任何的调味,只是食材的本味,就已经如此惊艳。
更让他感到惊艳的,是这蟹球的外部酥皮。
如果说食材本身的鲜美撑起了这道菜九成的滋味,那么这外部同样充斥着蟹鲜味,同时附着多种香料复
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