第260章 限量供应
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第260章 限量供应 (第1/3页)“首先就是眼前的问题，每天这个排队还有不够卖的情况，一个是继续增加采购量，明天试试增加到三倍。”
陈云东观察了两天，认为这个量已经快要到他们午餐的最顶峰。
只不过，不是说增加了菜品三倍的采购量就足以应付这些的顾客，而是因为他们店里的人员、空间还有设备，也只能对付三倍的营业额。再多的话，就算他继续招人，可是这么大一点店面也得能容纳得下才行啊。
苏振刚连连点头，拿着小本子记了下来，连续两天营业额的飙升，给他带来的当然是信心大增，他现在一心想做好这件事情。
“然后，我的想法是，每天在中午饭点之前就挂出去牌子，比如说今天售卖八百份、一千份，售完为止，这样的话，后面的顾客看到了就知道不要再排队不再浪费时间，总比他们来到辛辛苦苦等了半天然后告诉他们卖完了要好一点。”
“这个办法好，有点像是限量供应的感觉。”苏振刚想了想说道：“那要是大家看到了这样的限量供应，估计都会赶紧过来。”
陈云东摇摇头说道：“我们不是那种五星级大饭店搞什么限量供应，而是应该尽可能地保证供应商。但是主要是这个排队情况你也看到了，不管怎么准备，都会有排队结果还是买不到的情况，那不如提前说明，然后后面的人就不用费心等了。”
“还有就是，继续招聘，而且是加大规模，每个班次起码再增加一到两个个人，然后，再招两个厨师。再看一下，多加一个晚餐班次的人员，因为人员到位之后，我们的晚餐肯定也要开设起来。”
“必须开！”苏振刚两眼放光地说着：“看看我们午餐的成功就
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