第四十章 中秋
第四十章 中秋 (第2/3页)
何青云笑着道:“这是油皮,等会儿包了馅,烤出来会很酥脆呢。”
“那我要吃鲜肉的!”何小丫立刻说道。
“好,给我们小丫做最大的鲜肉月饼。”何青云揉了揉她的头。
一家人在厨房里忙碌着,说说笑笑,空气中弥漫着面粉和油脂的香气,温馨而美好。
待面团和馅料都准备好,何青云便开始包月饼,她将油皮擀成圆形,包入适量的馅料,收口,轻轻按压成饼状,再用模具印出花纹。
不一会儿,一个个圆滚滚,花纹精美的月饼坯就摆满了案板。
“娘,你看我包的这个怎么样?”何平安举着一个歪歪扭扭的月饼坯,有些不好意思地说道。
刘雨兰笑着接过:“挺好的,平安第一次包,已经很不错了。”
李重阳也凑过来,拿起一个月饼坯,仔细看了看:“青云,你这模具是从哪里来的?花纹真好看。”
何青云眨眨眼睛:“自然是老神仙给的。”
李重阳了然地笑了笑,不再多问。
将月饼坯放入烤炉,厨房里便只剩下等待的香气。
趁着烤月饼的功夫,何青云又开始准备中午的菜肴,从超市里取出了一只肥美的烤鸭、一只酱鸡、一盘水晶肘子,还有新鲜的蔬菜和水果。
“姐,这烤鸭看着好好吃啊!”何小丫凑到烤鸭面前,口水都快流出来了。
“小馋猫,等会儿就有的吃了。”何青云刮了刮她的鼻子。
李重阳则帮忙摆好桌椅,何平安去打了些井水,清洗水果。
刘雨兰看着忙碌的儿女和“女婿”,脸上露出了欣慰的笑容。
没过多久,月饼便烤好了,何青云打开烤炉,一股浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房。
只见一个个月饼金黄酥脆,表面的花纹清晰可见,散发着诱人的香气。
鲜肉馅的月饼汁水丰盈,五仁馅的月饼坚果香浓郁,让人食指
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